lauantai 28. syyskuuta 2013

Voimamysliä


... jotta se mörkö hellittäisi heti aamusta ;)



Määrät suhteellisia, mutta näinkin tulee hyvää:

6 dl myslipohjaa (granola), jonka resepti löytyy täältä
1 dl kauraryynejä (pohjassa on jo näitä eri muodossa, mutta silti ihan hyvä lisä)
1/2 dl leseitä
pikku pussi kuivahedelmiä (vaikkapa Rainbow Fantasy tai Pirkka Eksoottinen hedelmä)
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl chia-siemeniä
(ja 1/4 dl kookoshiutaleita, jos pidät kookoksen mausta)

Pilkon vielä jugurtti-mysliannoksen päälle taatelin palasia, ja joskus mansikkaa tai mustikkaa - maiskis.

Chia-siemenet ovat oleellinen osa tätä mysliä, sillä ne ovat varsinaista voimaruokaa, jota jo voimistaan ja kestävyydestään tunnetut Azteekit käyttivät ravinteiden lähteenään - ja nimenomaan Väli-Amerikasta kasvi juuri onkin kotoisin. Lista siemenien hyvistä ominaisuuksista ja terveysvaikutuksista on mahdottoman pitkä, joten laitan tähän vain tärkeimmät.

  • tehostaa kestävyyttä
  • korjaa ja ylläpitää lihaksiston kuntoa
  • on kuitupitoinen ja tekee hyvää aineenvaihdunnalle
  • sisältää todella runsaasti proteiinia (n. 4 g / 28 g siemeniä)
  • ja paljon omega rasvahappoja
  • antioksidantteja enemmän kuin superfood mustikka
  • kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä jne.

Siemenillä on vielä yksi hauska ominaisuus: jos niitä liotetaan 15-30 minuuttia vedessä (yönkin yli käy) syntyy hyytelöä, jota voi lisätä jugurttiin (vielä tuon myslin lisäksi;)), puuroihin, pirtelöihin tai esimerkiksi smoothieen. Jo pelkät siemenetkin antavat elimistöllesi hyvin ravinteita, mutta hyytelömuodossa ne imeytyvät täydellisesti. Ja koska maku on neutraali, voi siemeniä / hyytelöä lisätä lähes mihin vain!






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti